Second de Cuisine (h/f)

Votre mission

A la recherche de nouvelles affinité professionnelles ? SPRING, cabinet spécialisé dans le recrutement de cadres et techniciens recherche pour son client, parc d'attraction basé dans le 77, des
 
Seconds de cuisine secteur entreprise (H/F) en C.D.I
 
Rattaché au directeur des opérations, vos missions seront les
suivantes
 
- Seconder le chef dans ses différentes missions
- Assurer l'encadrement des équipes de production
- Assurer la production culinaire sur votre restaurant ( plusieurs concepts de restaurants entre 60 et 1500 couverts/jour) + des restaurants alternatifs.
- Etre garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo
étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en
situation de handicap.
 
Notre Proposition :
Amplitude horaire : de 6 h à 23 h ainsi que le weekend
Des avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE / MUTUELLE]
Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP,
Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité(3000 restaurants sur toutes la
France)
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos
idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au
service de nos clients et nos consommateurs.
 
Votre profil :
 
Votre maitrise des techniques culinaires
Votre leadership et vos compétences managériales !
Votre sens du résultat et votre force de proposition !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Votre parfaite maîtrise de nos process d'hygiène et de sécurité
ainsi que de nos outils de gestion.
 
Pour faire la différence : www.springfrance.com

Votre profil

Second de Cuisine ayant au minimum 2 à 3 ans d'expérience dans l'univers de la restauration collective de type entreprise, scolaire, ou santé etc .
Une capacité à couvrir un volume de minimum 200 couverts en moyenne par jour est également requis.

A propos de nous

Spring est le cabinet de conseil en recrutement et Intérim spécialisés du Groupe Adecco, présent dans 24 pays. En France, nos équipes sont composées de plus de 250 consultants en recrutement qui disposent d'une double expertise : géographique de par notre présence dans 30 villes en France, et sectorielle via nos 11 spécialisations. Notre connaissance des métiers ainsi que de nos bassins d'emploi nous permettent de vous proposer des solutions qui répondent à vos projets professionnels.