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  • Date de publication
    2018-11-12T17:36:46
  • Localisation
    Orly, Essonne
  • Domaine d'activité
    Hôtellerie & Restauration
  • Type de contrat
    CDI
  • Début de contrat
  • Rémunération
    39000 € - 45000 €

A la recherche de nouvelles affinitées professionnelles? Spring, cabinet de recrutement spécialiste des recrutements cadres et interim recherche pour son client, acteur majeur de la restauration collective un(e):

Acheteur (H/F) en C.D.I:

- Elaborer et mettre en œuvre la stratégie achats 

- Négocier les conditions contractuelles avec les différents interlocuteurs de l'entreprise ;

- Suivre les indicateurs fournisseurs et les plans d'action nécessaires ;

- Développer un réseau relationnel avec les organisations interprofessionnelles et les groupements de producteurs ;

- Assurer le référencement des produits et la continuité des approvisionnements (transmission prévisionnels, disponibilité produits) ;

- Gérer avec le Service Qualité les alertes alimentaires et les crises sanitaires ;

- Garantir la formalisation des contrats industriels et fournisseurs et leur respect ;

- Collaborer avec les acheteurs internationaux présents en Europe (collaboration aux appels d'offres internationaux).

Profil: 

De formation Bac+2 type BTS hôtellerie restauration ou en agro-alimentaire, vous justifiez d'une expérience significative en cuisine centrale et management.
Dynamique, rigoureux et bon gestionnaire avec des qualités de service, d'anticipation et d'organisation.
Bon « communiquant » avec les supports internes comme externes
Maîtrise des outils informatiques

Pour faire la différence: www.springfrance.com