Responsable des cultures viticoles H/F

A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ?

Spring France, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé recrute pour son client un Responsable des cultures viticoles H/F, prestigieuse Maison de Cognac fondée en 1724 qui perpétue un savoir-faire unique depuis des siècles, spécialisée dans la production de cognacs Fine Champagne reconnus pour leur qualité supérieure.


Au sein de la Direction Produits et Domaines, rattaché au Responsable des Domaines et Maître Distillateur, vous travaillerez au sein d’un domaine viticole de 220 ha, en Grande Champagne, avec une équipe d’une vingtaine de collaborateurs. Au cœur du métier de l’entreprise et de sa stratégie produit, vous êtes le garant du vignoble et vous participez à sa bonne conduite sous les angles techniques, de traçabilité et réglementaires par les missions suivantes : 


·   Organiser les travaux viticoles, élaborer et mettre en œuvre les différents programmes culturaux, de fertilisation et de traitements phytosanitaires dans l'objectif de faire progresser la qualité des produits et pérenniser le vignoble.

·      Proposer des solutions techniques en apportant votre valeur ajoutée, une culture de la qualité et du développement durable.

·      Manager l’équipe (20p) et superviser les prestataires (respect du cahier des charges) pour gérer les divers chantiers viticoles, y compris les vendanges, de leur préparation au contrôle des étapes finales.

·      Répondre aux exigences administratives/réglementaires, collecter l’information et formaliser les documents pour l’ensemble des dossiers à suivre (HACCP, ODG, HVEIII & COGNAC, PAC).

·      Garantir le parc de matériels en assurant l’organisation de la maintenance et en participant à la définition du plan d’investissement.

·      Encadrer les activités et en relation avec les équipes RH développer les collaborateurs.

·      Participer aux événements professionnels locaux (veille économique et technique, représentation de la Maison).

·     En relation avec le service Sécurité, veiller au respect des consignes de sécurité par l’ensemble du personnel et s’assurer de la mise à jour du Document Unique. Vous êtes le correspondant en cas d’alerte process sur l’étape de vinification.

·    Organiser le suivi maturités des exploitations, ainsi que la mise en place d’expérimentations au vignoble en relation avec les équipes techniques, participer à la sélection des vins et la définition de leur priorisation en distillation


Profil recherché :

Titulaire d’un BTS minimum ou d’une formation supérieure (Ingénieur Agro/Agri) en viticulture-oenologie, vous justifiez d’une expérience d’au moins 10 ans sur un poste similaire ou responsable d’exploitation viticole avec une connaissance du vignoble cognaçais serait un plus (certification environnementale, eaux de vie de qualité).

Vos compétences en gestion du personnel, administrative et réglementaire viticole ne sont plus à démontrer ainsi qu’en gestion de projets, mise en place d’approches innovantes. Vous êtes reconnu pour vos capacités managériales et leadership naturel, sens de la communication, goût du challenge et de l’excellence.


Postulez en ligne en joignant votre CV&lettre dans un même document à l’attention de Marina Chollet-Verger en précisant la réf.15000018


Pour faire la différence : www.springfrance.com