Responsable de Cave H/F

  • Date de publication
    2019-11-26T09:10:42
  • Localisation
  • Domaine d'activité
  • Type de contrat
    CDI
  • Début de contrat
  • Rémunération
    30 000,00 €

A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ? Spring, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé recherche un Responsable de Cave H/F pour un domaine partenaire près de Paulhan.


Sous la responsabilité du responsable technique Hérault, votre rôle sera d'organiser et de réaliser l'ensemble des opérations techniques, de la réception de vendange à la préparation de la mise en bouteille.

Vous serez responsable du bon respect des pratiques, du procès et de la gestion quotidienne de la cave, de la maintenance et vous participerez aux travaux de recherche et de développement.


Vos missions seront :

Organiser le travail du chai à court et moyen terme,

Encadrer votre équipe,

Assurer le respect des cahiers des charges de qualité,

Veiller à l'application des procédures HACCP,

Assurer le suivi de la maintenance des matériels vinicoles,

Suivre la gestion des stocks de produits oenologiques et d'hygiène et déclencher les approvisionnements

Réceptionner les visiteurs professionnels

Proposer et appliquer les actions de développement.


Profil recherché :

Nous recherchons un candidat H/F passionné par le domaine viticole, ayant une première expérience en tant que chef de cave.

De formation Bac+3/+5 en œnologie;


Rémunération : à partir de 30K€.


Ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler en ligne.

Pour faire la différence : www.springfrance.com