Maître d'Hôtel Restaurant (h/f)

  • Date de publication
    2022-01-18T23:11:21
  • Localisation
    St Florentin, Yonne
  • Domaine d'activité
    Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche
  • Type de contrat
    CDI
  • Référence
    15378232
  • Début de contrat
  • Rémunération
    30000 € - 35000 €

Votre mission


A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ? Spring, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé recrute pour son client, PME qui dispose de plusieurs points de ventes :
 
Un Responsable Opérationnel H/F
Poste à pourvoir en CDI, basé dans l’Yonne (89)
 
Sous la responsabilité du gérant,
vous dirigez et coordonnez l’ensemble des activités de deux points de vente (Kiosque à Pizza) avec service livraison et l’ouverture à court terme de deux autres points de ventes. Vous êtes responsable de la performance économique des
points de ventes selon les objectifs et budgets définis par le Gérant.
 
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
-      Définir la politique commerciale des points de ventes en accord avec votre hiérarchie, planifier et mettre en place les actions de promotion commerciale et veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients.
-      Assurer la gestion quotidienne : suivi des stocks, gestion des plannings des équipes, préparation du service, recrutement et gestion financière des kiosques,
-      Garantir le respect des procédures d’hygiène et de sécurité
-      Animer une équipe de 15 à 20 personnes
-      Participer aux tâches de la vie d’un kiosque (prise de commandes, encaissement, préparation des pizzas, etc).
 

Votre profil


 
De formation supérieure en management et/ou commerce (Bac+2 minimum), vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire d’au moins 3 ans, idéalement en restauration rapide, et dans la gestion d'un centre de profit.
 
La maîtrise des outils bureautique (Pack Office) est nécessaire, vous assurez la gestion administrative de vos
points de ventes et êtes force de proposition.
Dynamique et bon gestionnaire, vous présentez d'excellentes compétences relationnelles, vous savez faire preuve d'une excellente écoute et vous êtes animé par la volonté de satisfaire vos clients.
 
CDI, salaire fixe + commission sur CA.
  
Pour faire la différence : www.springfrance.com 

A propos de nous

Spring est le cabinet de conseil en recrutement et Intérim spécialisés du Groupe Adecco, présent dans 24 pays. En France, nos équipes sont composées de plus de 250 consultants en recrutement qui disposent d'une double expertise : géographique de par notre présence dans 30 villes en France, et sectorielle via nos 11 spécialisations. Notre connaissance des métiers ainsi que de nos bassins d'emploi nous permettent de vous proposer des solutions qui répondent à vos projets professionnels.

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