Directeur Restauration h/f

A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ? Spring, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé recrute pour son client,

Un Directeur de Restaurant H/F en CDI, poste basé à Saint-Germain-en-Laye (78)


Vous êtes en charge du bon fonctionnement du restaurant et garant de la conformité de la réglementation : hygiène, HACCP, conformité des locaux, entretien et maintenance du matériel.... Représentant l’image et l’enseigne du restaurant, vous êtes le garant de la bonne gestion humaine, financière et commerciale de l’établissement.

Vos missions sont les suivantes :

·        Encadrement d’une équipe de 18 personnes

·        Formation du personnel

·        Planification

·        Accueil, service clients avec présence en salle pendant le service

·        Gestion stocks, commandes et réception de marchandises

·        En capacité de venir renforcer l’équipe de production si besoin


Profil Recherché :

De formation en restauration, vous avez acquis une première expérience en restauration commerciale. Dynamique, vous avez le sens de la relation client.

En véritable passionné, vous appréciez la prise de responsabilités, le management et le travail en équipe. A l’écoute, vous avez une bonne gestion du stress et vous êtes réactif.


Prêt pour un nouveau challenge ? Alors ce poste est fait pour vous !

Rémunération selon le profil - Statut Cadre


Pour faire la différence: www.springfrance.com!