Directeur D’établissement, H/F

  • Date de publication
    2019-03-15T11:45:08
  • Localisation
    Marseille, Bouches-Du-Rhône
  • Domaine d'activité
    Hôtellerie & Restauration
  • Type de contrat
    CDI
  • Début de contrat
  • Rémunération
    30000 € - 45000 €

A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ? Spring, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé recrute pour son client, Concept Store en plein développement, un/une DIRECTEUR D’ÉTABLISSEMENT, H/F

Vous souhaitez participer au développement d’un lieu concept à Marseille ? Vous êtes dynamique, enthousiaste, fédérateur et force de position ? Vous aimez les challenges et le partage d’expérience ? Vous êtes certainement la bonne personne pour tenir le poste de Directeur de Site que nous recherchons !


Mission
Rattaché directement à la direction générale, vous êtes un véritable responsable de centre de profit. Votre expérience du management idéalement dans le secteur de l’hôtellerie ou de la restauration est un atout fort. Force de proposition, vous devrez développer l’animation de ce lieu de vie en journée et en soirée et être capable de monter des événements indoor et outdoor en lien avec le concept du lieu, la musique, les arts graphiques…
Vos principales missions seront :
• Le développement du chiffre d’affaires, de la rentabilité et de l’activité du centre
• Assurer la qualité de l’accueil, de l’activité et du service client (activité, bar et restauration).
• La gestion, animation et pilotage de l’équipe
• La gestion et maintenance des locaux et du matériel
• La gestion administrative du centre

En relation avec le siège, vous appliquerez la stratégie marketing et commerciale du groupe et proposerez pro-activement divers axes de développement et de nouvelles pratiques qui pourraient contribuer à atteindre les objectifs de chiffre d’affaires et de notoriété de votre établissement.


Profil recherché
Fort d’une expérience confirmée dans la gestion et l’animation de centre de profit (idéalement dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie), vous êtes un manager aguerri et possédez un sens du commerce avéré.
Force de propositions, vous savez fédérer votre équipe autour d’objectifs ambitieux : CA, notoriété, qualité…
Rigoureux, vous êtes très attentif à l’état de propreté, au bon fonctionnement de l’établissement, et à la qualité de service, compatibles avec l’image de marque et les attentes de clients exigeants.
Au-delà de vos qualités de gestionnaire, d’organisateur, d’animateur et de manager, vous avez comme atouts indispensables votre motivation, votre bonne humeur et votre exemplarité.

Conditions
Type de contrat : CDI, statut cadre.
Intégration : dès que possible
Rémunération : 30-35 K€ + variable