Chef de Rayon Boucherie Charcuterie (h/f)

  • Date de publication
    2021-12-07T23:54:18
  • Localisation
    Le Port, La Réunion
  • Domaine d'activité
    Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche
  • Type de contrat
    CDI
  • Référence
    15098464
  • Début de contrat

Votre mission


A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ?
Spring Réunion, cabinet de conseil en recrutement spécialisé, recrute pour son client, acteur majeur sur le bassin réunionnais, un Manager Boucherie H/F


Rattaché(e) au Manager de Département frais, vous contribuez à la bonne mise en œuvre du segment Boucherie.


Dans ce contexte, vos missions s’articuleront autour des deux axes suivants :


La gestion commerciale:
• Assurer la bonne tenue des stands, la mise en œuvre de l’assortiment, l’étiquetage, des implantations et du catalogue
• Organiser les opérations promotionnelles pour assurer le CA et la marge attendus
• Assurer la gestion des stocks et les inventaires mensuels (général et tournants/aléatoires)
• Assurer le suivi régulier de vos résultats à travers les outils de gestion (GUI, Babel, cadencier de production, de fabrication …)
• Être garant du respect des règles d’hygiène et de qualité


La gestion d’une équipe:
• Animer et motiver vos collaborateurs par la tenue de réunions d’équipe, réaliser les entretiens annuels et entretiens professionnels, et la formation du personnel.
• Superviser votre équipe dans les tâches quotidiennes
• Élaborer les emplois du temps, gérer les congés et remonter les variables
• Participer au recrutement et gérer l’intégration des nouveaux embauchés




Profil recherché :


Titulaire d’un Baccalauréat Professionnel Boucherie, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire en Grande Distribution.


Vous êtes reconnu.e pour être un.e gestionnaire rigoureux, pour votre esprit d’analyse et vos capacités managériales.
Vous êtes proactif(.ve), force de proposition et vous maîtrisez les outils bureautiques.


Avoir un bon sens relationnel, une bonne communication et une résistance en période de forte affluence sont essentiels.
Enfin, vous faites preuve de leadership pour fédérer vos équipes autour des objectifs fixés.




Pour faire la différence : Spring Réunion !

Votre profil

Créateur d'affinités professionnelles, nous disposons d'un process d'évaluation unique basé sur les soft skills. Nous voyons au-delà des compétences pour assurer une bonne intégration au sein de votre équipe. Nous permettons la rencontre d'hommes et de femmes faits pour travailler ensemble.

A propos de nous

Spring est le cabinet de conseil en recrutement et Intérim spécialisés du Groupe Adecco, présent dans 24 pays. En France, nos équipes sont composées de plus de 250 consultants en recrutement qui disposent d'une double expertise : géographique de par notre présence dans 30 villes en France, et sectorielle via nos 11 spécialisations. Notre connaissance des métiers ainsi que de nos bassins d'emploi nous permettent de vous proposer des solutions qui répondent à vos projets professionnels.

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