Chef de cuisine

  • Date de publication
    2019-02-22T16:23:26
  • Localisation
    Lyon, Rhône
  • Domaine d'activité
    Hôtellerie & Restauration
  • Type de contrat
    CDI
  • Début de contrat
  • Rémunération
    30 000,00 €

Spring, cabinet de recrutement spécialisé dans le recrutement des cadres et spécialistes, recherche pour son client, acteur principal de la restauration collective et pour la dernière née de ses marques premium, dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne un(e):

Chef de Cuisine H/F

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Brignais (69)

Horaires : temps complet, service du midi et du soir, (amplitudes de travail de l’équipe : 11h00 à 23h00), du lundi au dimanche.

Missions

Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité.

Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité

Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestation

Vous être responsable des plannings et des stocks, mais également de l’animation, la formation et la motivation de l’équipe de cuisine.

Profil recherché et Formations

Etre Chef de Cuisine au sein de l’un des restaurants c’est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d’orchestre qui sait partager son sens de l’organisation mais aussi un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.