Chef de Cuisine (h/f)

A la recherche de nouvelles affinité professionnelles ? SPRING, cabinet spécialisé dans le recrutement de cadres et techniciens recherche pour son client, parc d'attraction basé dans le 77, des


Chefs de cuisine secteur entreprise (H/F) en C.D.I


Rattaché au directeur des opérations, vos missions seront les suivantes


- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat sur un site de référence à fort enjeux
- Manager, accompagner et faire le suivi de formation de votre équipe
- Garantir la production sur l'offre culinaire et à la réception des marchandises sur votre restaurant (plusieurs concepts de restaurants entre 60 et 1500 couverts/jour) + des restaurants alternatifs.
- Gérer les commandes et les stocks,
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site,
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantissez leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.


Des avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE / MUTUELLE]
Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité(3000 restaurants sur toutes la France)
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.


VOTRE profil :


Votre maitrise des techniques culinaires
Votre leadership et vos compétences managériales !
Votre sens du résultat et votre force de proposition !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Votre parfaite maîtrise de nos process d'hygiène et de sécurité ainsi que de nos outils de gestion.


Pour faire la différence : www.springfrance.com

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