Adjoint de direction

  • Date de publication
    2019-03-25T17:38:58
  • Localisation
    Besançon, Doubs
  • Domaine d'activité
    Hôtellerie & Restauration
  • Type de contrat
    CDI
  • Début de contrat
  • Rémunération
    21600 € - 22800 €

A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ? Spring, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé recrute pour son client, acteur majeur sur le secteur de la restauration à table, des Adjoints de Direction H/F en CDI dans le cadre de son développement.
 
 En lien avec l’équipe d’encadrement du restaurant, vous êtes garant de la performance économique et commerciale de votre restaurant, dans le cadre de la politique managériale et commerciale de la marque ainsi que dans le respect de la législation et des process internes en vigueur.
Votre Directeur ainsi que son adjoint sont là pour vous encadrer.
 
- Commercial : Vous êtes responsable de la relation clients et adoptez une attitude commerçante. Vous garantissez la satisfaction de chaque client et développez le Chiffre d’Affaires de votre restaurant afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise. Vous garantissez les résultats économiques en anticipant les évolutions du secteur pour pérenniser sa croissance via les leviers client, marketing et managériaux.
 
- Management : Vous managez dans le respect des process RH et veillez à la qualité de votre recrutement, intégration, évaluation et développement de vos collaborateurs ainsi que du climat social de votre restaurant. Vous animez votre équipe en lien avec la politique commerciale de la marque à travers des temps de communication et de coaching réguliers et motivants (briefing, 360°, entretiens individuels, coaching/formation, débriefes collectifs,…).
 
Profil recherché:
De formation supérieure en Hôtellerie/restauration/tourisme, management ou gestion, vous avez une expérience en management de préférence dans la restauration commerciale.
Diplômé(e) d’un Bac +2 et plus, vos points forts sont aujourd’hui votre sens du service, la qualité de votre management, votre exemplarité au quotidien, votre dynamisme et votre enthousiasme et enfin votre exigence sur la rigueur et l’organisation vous amenant à une volonté d’excellence.
 
 
Rémunération : En fonction du profil (fixe + variable attractif)
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
 
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