Acheteur produits frais et ultra-frais (H/F)

Spring recrute pour un acteur de la foodtech qui réunit dans sa “grande épicerie fine et fraîche” le boucher, le poissonnier, le primeur, l’épicier, le fromager, le boulanger, le traiteur, le caviste et propose plus de 10 000 produits du quotidien et d’exception, en livraison éclair !


Au sein de la direction des opérations et auprès du Directeur Logistique vous apportez votre expertise et vos connaissances dans le domaine des achats de produits frais.


Vos missions consistent à

  • Piloter, animer et dynamiser le portefeuille de fournisseurs sur votre catégorie,
  • Suivre les chiffres et KPIs de votre catégorie: CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs. Vous êtes responsable de votre catégorie et de ses résultats
  • Mettre en place des plans de promotions avec les fournisseurs,
  • Sourcer de nouveaux fournisseurs en économie traditionnelle et circulaire et entretenir le relationnel avec les fournisseurs existants,
  • Analyser les tendances du marchés, benchmarking des offres existantes, veille concurrentielle,
  • Suivre les cours et mettre à jour les prix de ventes en adéquation avec les variations d'origines et en cohérence avec les prix pratiqués
  • En collaboration avec l'approvisionneur et les responsables entrepôts, gérer les commandes, stocks,
  • Assurer les négociations fournisseurs, améliorer et optimiser nos conditions d'achats
  • Analyser les non-conformités et avaries et mettre en place des actions correctives
  • Sourcer et développer de véritables partenariats en direct producteur, en particulier sur le développement d'une gamme locale,
  • Participer activement à la vie du service achats, être force de proposition d'amélioration et d'optimisation de process.



Profil Recherché


Vous êtes fort d'au moins 4 ans d'expérience dans ce domaine sur un poste d'acheteur produits frais. La connaissance de la distribution et de l'e-commerce alimentaire est un plus.


Vous êtes autonome, rigoureux, d'une grande aisance relationnelle et d'une forte capacité d'adaptation. Vous aimez travailler en transverse avec différentes équipes.




Si cette offre vous intéresse, n'hésitez plus postulez
springfrance.com

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