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Poste recherché

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Directeur De Restaurant (H/F)
Paris - 75000


Date de publication : 05/12/2016

Descriptif du poste

A la recherche de nouvelles opportunitées professionnelles ? Spring, cabinet de recrutement spécialisé recherche pour son client:

Plusieurs Responsables de Restaurant (H/F)

Rattaché(e) au Directeur Régional, vous assurez une rentabilité maximum de votre centre de profit et êtes garant du respect de la qualité et du service client. Vous agissez sur le terrain pour dynamiser les ventes, encadrez et motivez votre équipe (15 à 20 salariés).

Missions principales :

- Développer le CA et assurer la pérennité du centre de profit
- Garantir la satisfaction client et fidéliser
- Veiller au respect des règles d'hygiène et des standards Brioche Dorée
- Manager une équipe (transmettre les valeurs de l'entreprise, intégrer les nouveaux arrivants, déléguer, encadrer et motiver votre équipe)
- Participer à la vente et au service client
- Respecter la législation sociale
- Recruter et former
- Assurer la gestion financière et comptable de l'établissement (suivi des tableaux de bord de gestion, analyse des ratios, élaboration du budget avec son supérieur hiérarchique)
- Mettre en place des plans d'actions correctives

Profil :

De formation bac+3 minimum, vous êtes issu de la restauration/boulangerie/pâtisserie/ distribution et possédez une expérience de 3 à 5 années sur un poste similaire. les postes sont à pourvoir sur Paris, 92 et 93.

L'essentiel

Localisation
PARIS (75000)
Référence
5310684
Salaire
De 21600 à 36000 Euros bruts
Type de contrat
CDI
Temps de travail
---
Date de démarrage
06/12/2016
Secteur d'activité
Restauration

Infos pratiques

Bureau de référence

Spring Paris Support et Business
43-47 Avenue de la grande armée 75016 Paris

Contact

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